说完，尉迟红看看我问道：“这几样东西能放多长时间不坏？”
“玉米只要给太阳下面晒晒，放个半年那是小意思。若是费点儿功夫给玉米粒搓下来，放个两、三年没问题。土豆只要保存的好，一个冬天肯定能过，就是这西红柿，若是不拾掇拾掇，十来天就坏了。”
“十来天，短了点儿。”尉迟红皱皱眉头。
西红柿的保存，最常见的就是做西红柿酱。给医院用的盐水瓶子洗干净，大蒸笼架子上一蒸，或是直接开水里煮一煮。然后给西红柿开水烫过去皮后，用筷子捅了瓶子里，然后给瓶口密封好，这样存放的西红柿只要保存得当，放一冬天肯定没问题的。
还有就是把石岩上建个地窖，内高外低。上面铺上一层细沙，在细沙上面再铺柏树叶，再一层西红柿，一层柏树叶的堆放，一般堆4－5层。这样的保存的西红柿色泽鲜亮，口感好。能从秋天一只放到来年春天不坏。
把这两种方法都告诉尉迟红。当然，给盐水瓶子改成了瓷器瓶子。
“烧瓷瓶子开销太大。还是盖地窖划算。咱庄子上刚好有俩山丘，每座山丘下面建一个。反正秋收过了，庄户有闲功夫，十天之内，一定要给这窖赶出来！”尉迟红啪的一拍桌子，就下了定论：“这个就包了我身上，夫君放心好了。”说完尉迟红转身就要去找老关叔。
“既然要修窖，给宅子里那个顺便也扩扩大，我有用。”我点点头，从目前来开，还是修窖好。
“好，知道了。”尉迟红点点头，走了。
早就想在庄子上造个酒坊，只是去年粮食吃紧，所以没行动，今年这麦子也收了，庄子上的粮仓堆得满满当当的，干脆就等修完了窖造一个，呵呵，这可是个好买卖。
要说这酿酒，我还真研究过，当年在茅台酒厂所在的村子指导农业的时候，还专门跟人家里面的师傅探讨过一些东西，后来又去了四川宜宾的一个村儿，里面有一个五粮液酒厂退休下来的老师傅，我也向人家讨教过。虽然不知道核心技术，但是结合我在农村私人小酒坊里学到的技术，我还真帮人家办过一个小酒厂，酿出来的酒口碑还不错，如今重操旧业，想来在大唐混混还是可行的。
呵呵，等咱的酒坊一起来，就凭了咱中国人的酒文化底蕴，这钱还不是真的要数到手抽筋？
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*_*今儿夜游算是见识了，我这辈子都没见过这么多人，世博园的人是真太多了！忙一天，快十点才到家。从今天到五月三号，每天保证更新，但字数估计不会太多，请大家见谅，欠的字数等三号过了，咱一定补回来！说到做到，大家监督。
正文第四十三章整体规划
更新时间:2011-3-2210:45:22本章字数:3737
“老关叔，这庄子上的人家分的太散，零零星星的，不方便，而且也不利于咱庄子的发展。”来视察新修好的两个地窖，顺便就和老关叔爬了山丘上，了望自己的小李庄。失望之余，我发表着自己的意见：“你看，那东边儿两三户的人家，却给咱这天字号田豁了一个口子。那边儿，牲口棚子旁边住的人家，这能睡的消停？还有那鹅棚旁边的几户，地势太低，这一下雨了啥的，还不得泡了水里。
“是倒是，但是都自己庄子上的庄户，总不能给人家赶出去吧。”老关叔为难的点点头。
“谁说要给庄户赶出去了，总共才这些人家，找些人来都来不及呢，哪有赶出去的道理？”我摆摆手，蹲了地上，随便捡个石子儿，开始在地上画：“老关叔，你看，咱给庄子重新规划一下，在人字号地边儿上那块野地里新建一片庄户住的房子，我都想好了，先在这个山丘北面儿建个砖窑，粘土去渭河滩子上多的是，然后咱自己烧砖，给所有庄户都换了砖瓦房。争取一年里给庄户都搬了新房子去，那些老房子不就可以拆了吗？”指指自己画的草图：“这样咱庄子上的地就可以连成一片，起码多出二百来亩呢。而且我还打算在渭河滩边建个酿酒作坊，给北边儿那块野地利用起来，这样庄子不仅规划的整齐，而且也有利于将来的发展不是。”
老关叔蹲着看着我的规划，皱眉道：“东家自己出钱给庄户盖房子？没这个规矩啊？而且这花销不小啊。少爷您的心意，老关我明白，自打您掌管了这庄子，庄子上的变化我老关全看在眼里，我们这些庄户已经欠了您太多了，怎么好意思再让您破费？”
“老关叔，其实这也是让庄户安心住了咱庄子上的一种方法。你想啊，要是庄户有了自己的新房子，他还能不为咱下死力？再说了，咱这庄子前有公主家后有程老爷子家，一边儿又临了渭水，这发展空间本来就不大，若再不仔细规划规划，以后就真没前途了。所以算一笔长远账，咱不亏，而且我还指望了能吸引些零散的农户来庄子上，这人多了，才好发展不是。既然我做了这庄子的庄主，自然一心要给这庄子经营好。否则，先不说庄户是否能拥戴我，我自己都心里过意不去。这事儿就这么定了，全部的开销府里出。”我斩钉截铁的说道：“先给酒作坊造起来，少爷我有信心酿出好酒来，到时候靠着酒作坊的收益和瓷器的分成，一定能建起一座全新的小李庄来。”
“少爷，您对我们庄户真是太好了，我不会说啥话，但少爷放心，我一定给少爷您把事情办好。”老关叔感激的看着说：“这庄户里要是敢有偷懒耍滑的，我第一个就放不过他！”
拍拍老关叔的背，我笑笑：“有老关叔这句话，我就放心了。”
回了府上，找尉迟红商量，本来以为要好好给她做做思想工作的，没想到尉迟红直接就点头了：“夫君的想法好，这庄子就是咱们的根，钱花了庄子上，值！这事儿您规划吧，钱咱家还出的起。”