油榨（人们称之为榨壳子）两丈多长，是用上百年的皂角树锯成两半（树龄越长越好），中间掏空，两头用铁丝或大麻索捆绑而成。
上下两半的合口留有一丈多长、一尺多宽的缺口，是放油圈（用斑竹划成条，编成直径两尺大的圆圈）进去和上油尖（用檬子木做成的四方边长十多公分，全长约一米多头大尾小的木条）用的。
全村的人都在关注着大队的油坊。小孩子们偶尔会偷跑进去看一眼，大人们不让小孩子进去主要是怕影响油工干活儿，也是怕照看不到孩子们出什么意外。
等到看到清油榨出来的时候，小孩子们会兴奋的跑去告诉大人，在地里收割麦子的村民们听到这个消息都会露出发自内心的喜悦笑容，一年的油有了着落了。
从播种到收割，再到榨出油来。经过了这么多道工序，无数艰苦的劳作。
林双感觉有些震撼，在没有经历过见到过这些之前，她没有觉得一瓶油有什么珍贵。
现在林双深入其中才慢慢体会到农民的辛劳与不易。
她对她平时觉得难以下咽的食物，一碗粥，一块儿普通的不能在普通的糕点，有了新的认识。
以前林双觉得村民们为半瓶油，一个馒头打架是很可笑的事情，现在她仔细想想这半瓶油和一个馒头是怎么从种子变过来的时候，林双不在觉得可笑她能理解了。
随军
在油菜籽收割完之后，紧跟着就是割麦子。大队长和支书继续组织村民们抓紧时间割麦。
麦子如果没有及时收割，一旦超过天数，麦穗就会脱落。而且要是万一碰到大风大雨的天气，那小麦减产就是铁板钉钉了。
在夏季炽热的天气里，太阳就如同一轮烈火一样挂在天上，炙烤着一望无际的金黄色小麦，和一群劳作的村民。
火热的太阳照在身上晒的要命，只消半个小时，没有戴帽子的村民，就会被晒的黑红黑红的。而且田间闷热，割麦时麦穗的芒刺扎的人瘙痒难耐。
林双站在麦田里，头上戴着草帽，只觉得热的难以忍受。旁边的吴远程戴着斗笠，已经是汗流浃背，衣服都湿透了。
他对林双说：“真想吃根冰棍儿，喝瓶汽水。”林双说：“别想了，越想越难受，咋们一会儿多喝点水吧，小心中暑。”
村民们是天蒙蒙亮的时候来地里收麦子的，早上太阳还没升起时，天气凉爽舒适，大家抓紧时间收割。
大人们在前面割，林双吴远程和几个半大孩子在后面捆，小孩子们在后面提着篮子拾麦穗。早上林双来的时候给孩子们都分了糖，他们对林双很亲近。
“知青姐姐，等我们拾了麦穗都给你。”孩子们对林双说道。
现在已经是正午时分，天气太热了，村民们只好干一会儿活儿，就到树荫下休息一下。坐在地上的村民们个个都猛灌凉白开，孩子们也和林双一起坐在树下。
这时候竟然传来了卖冰棍儿的叫卖声。吴远程一跃而起，等骑着自行车，带着一个装着冰棍儿的木箱子的小贩走近时，吴远程让孩子们帮他一起喊人。