她开始开解施茂彦：“你别急，未来肯定有大把机会等着你大显身手。”
这不是安慰话，而是笃定的告知。接下来的这几十年，是中国最好的几十年。施茂彦聪明又稳重，只要有机会，肯定能有一翻作为。
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开始做买卖后，赵美美和施茂彦几乎都是晚上在家做凉拌，第二天一早拿去镇上卖。
如此几日，一算账。他们的财富增就加了九块钱。
这笔钱虽然不算很多，也足以让赵美美和施茂彦坚定信心。
这一天，他们如往常一样去镇上摆摊卖凉拌。在去镇上的路上他们就说着，孩子们也快开学了，今天要早些卖完这些凉拌，去供销社给他们买文具。
谁知道他们才到平日摆摊的地方，东西还没摆出来，那个赵美美想和他合作的面馆老板就来了。看到他们，开口就问凉拌有多少。
赵美美拿开那害羞箩筐的布，让他看清里面的东西。
老板看着就两盆凉拌菜，立刻表示全要了，让他们送到自己店里。
这突如其来的惊喜，让赵美美和施茂彦相视一笑，都在彼此眼里看到欣喜。
这份赵美美谋求而来的稳定大买卖，他们当然不会拒绝。
来到面馆，老板终于和他们坦白：“那天吃了你们做的凉拌后，我有了个想法。你们看，我是卖面的，大部分人来我这吃都是奔着便宜的素面来的。可素面虽然便宜，始终寡淡了些。如果配上你们做的凉拌，想必会吸引到些新客人。所以我决定，以后就跟你们买凉拌。”
其实那天吃过他们做的凉拌后，他心里就冒出了一个念头，也许他们店可以在卖面的同时搭配一些凉拌。
故而这两天他不仅思考，也让人暗地里观察，发现赵美美他们做的凉拌确实受欢迎。每天都早早卖精光收摊，且回头客稳稳的。不仅如此，他还让人也买了份回去，打算好好品品。再次吃到，不仅没让这位老板吃出问题，甚至觉得必以前吃所的更好吃。
他也私下尝试做了几次，就是做不出那味道，想来他们用的调料必定是秘制的。
老板担心有别的馆子也生出自己这样的想法，坐不住了，这日一早就亲自等候在他们出摊的地方。
赵美美笑眯眯表示没问题，但为了更好更长期合作，她说了自己的想法。
他们可以签订一份简单的供货协议，约定未来多长时间没，多久送一次货，送多少货等。
对于要签协议，老板有些担心。
白纸黑字约定的东西，生意人向来都比较谨慎。
赵美美说出了个诱人的理由：“只要你这边稳定要，价格上我们可以比零售价每斤优惠三分钱。”
这个优惠力度不小，面馆老板哪能拒绝，思考再三还是答应了。不过他也提出了一个条件。