好蜂蜜水的鸭子挂坛子里烤，烤的次数多了，都不用一遍遍揭开石板看，听声音就知道熟没熟，火候足不足。
对镇上富裕人家来说，一百五十文的烤鸭相对顾家大酒楼，太便宜了。
但比镇上其他家出来的烤鸭味道好，就接地气。
天天吃也吃不起顾家烤鸭，嫌别家味道不好，有的人就来买俞记烤鸭试试，没想到味道出奇不错。
经过这些老饕的口口相传，俞记一天十只烤鸭不够卖，到九月底十月初，烤鸭卖到了每天要做二十五只。
天气见冷，南下的商人赚了钱要回家过年，北上的商人驮着丰厚的商品和鼓鼓的荷包要到南方，一年忙到头，总要回家一趟。
烤鸭，也成了这最后一批赶路人路上的吃食和带给家人的一种美食。
「俞荷，到十月底，码头就没生意。我们最近再加把劲，合力把这短时间的钱赚到钱。」俞有钱笑呵呵来找俞荷去王庄挑鸭子，冬天鸭子涨了五文，当然要选好的买。
「记得明天把佐料买回来。」烤鸭量大，佐料蜂蜜消耗大，一次要的多可以便宜点，俞荷列了详细的清单。
「记得！」
「走！」
俞有钱套上牛车，叔侄俩一起往王庄走，碰到村头大槐树下烤火片闲话的老人。
俞有钱从牛车上下来，又把俞荷也抱下来，两个人叔叔伯伯大爷挨个儿叫着打招呼。
「老三，你家烤鸭卖的好，过年我也要买一只。」俞耿，俞家族长也是村长，笑着说。
「没问题。大伯，你和叔爷们聊，我们去王庄买鸭子，现在鸭子一只要三十五！」
「那你快去。」不耽正事。
等俞有钱牛车走远，俞耿笑着说：「我们家离水也近，明年也养些鸭子。」
「有地家这小买卖红火的让人羡慕。」
「就是，明明每年大家都做一样的活吃一样的饭，今年他家突然忙起来了。」
「还真不习惯。」
王老二躲在人堆里咽口水，他喝过俞记的胡辣汤，又辣又麻哨子还脆，菜都好吃。烤鸭太贵又不分开卖，他还没吃过。
俞有钱俞荷很快到王大爷家，有鸭经济正收购他们的鸭子，鸭子冬天掉秤，养肥赶紧就得卖。
「大爷，还是三十五一只？」见这个人要的不多，俞荷走到王大爷身边，小声的问。
王大爷点头，示意他俩等会儿。
「老王，照我说的价，剩下的一百五十只，我都要完。」
「那鸭子是给他们留的。明年您早点来。」王大爷把鸭经济送走，知道他消息灵通，这里不够，还会去别家。
「行，明年多养点。我帮你卖。」
「没问题。」
俞有钱差点把王家留了三年的种鸭都买了，凑够一百六十只。
哼。