「卤豆腐和洋芋片都是送的！」俞有钱看他吃上肉夹馍，笑着说。
顾大安推着车过来，笑着说：「俞荷，你们叔侄早啊！」
「大姑父早！」
「大姑父，你尝尝。」等顾大安放下车，俞荷赶紧给他一个额外夹满豆腐和洋芋片的肉夹馍。
「好。我尝尝你们的手艺。」顾大安单手接过，坐下，一边擦汗，一边大口朵颐。
「非常好吃，肉质鲜美，卤豆腐和洋芋片增加了口感，还不占味。」
李掌柜旁边猛点头，是这个说法。他有些后悔了，相比而言，十文钱一块的东坡肉买贵了。
「小老弟，东坡肉给我装四块，再浇上你们的肉汁，碗给我先借着等会儿还，再拿一个肥肠肉夹馍。」算了，就当给王掌柜带一份东坡肉回去。
顾大安吃完肉
夹馍，开始卸肉往肉架子上挂，两只大猪腿一挂，连骨的五花肉一条条挂好，昨天订肉的各个客栈酒楼富户都来取肉了。
俞有钱的生意再次开张，还有昨天买过肉夹馍的人来回购。
到中午所有东西卖空，收摊，俞荷倒希望三叔从早卖到晚，这样尝过味道的人越多，未来要买的人就越多，到了腊月能挣一笔钱。
晚上煮肉的间隙，俞荷和俞有钱算利润，烧鸡有一半的利，算五十。
肉夹馍一个能赚一文左右，肥肠一付十五，一只猪头五十，馒头一个两文，还有豆腐和洋芋片，一天有100文左右。
东坡肉十文一块，一斤肉做四块赚两块多的熟肉，有二百多。
「一天有八百多文。」俞有钱算了半天，一脸惊喜的说。
俞荷点头如蒜。
俞有钱觉得俞荷算不来。
「你一半，我一半，到月底再给家里买几斤肉改个顿，谢谢大家帮忙。」
俞荷还以为三叔要给阿娘二婶发工钱。
「发工钱，你奶会拿棍追着我打的。」俞有钱算是看明白了。
俞荷疑惑？不能请自家人，那地谁帮她种？
「都是一家人，不说两家话，给钱就见外了，只能在其他地方弥补。」俞有钱闻到锅里肉香，赶紧起来看火。
俞荷跟着拿筷子试了试，肉熟了。
「三叔，成了！」
「俞荷，快去睡觉！明天你是要去上学的，你忘了吗？」俞有钱放心了，得意笑道。
打发俞荷去上学，俞有钱一个人摆摊差点没忙翻天，喘口气的功夫都没有，这个要这，那个要那，一口气的功夫都等不了，脾气大的不行，好几个还是李掌柜介绍来的熟人，买的多。
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