第746章
要不说有钱人的思维真的是不一般，这个时候旋转餐厅别提多有噱头了，而且还是以自助餐的形式出现，价格也较为合适，因为H市是海滨城市，海鲜本来就多，一般的海鲜大家都已经吃够了，但是特别稀缺昂贵的，成本在什么地方都很高。
邵晚晚已经发现海鲜区都是些普通的很常见的海鲜，虽然不限量，但是其实没啥噱头，虽然前期能够挣钱，但是一旦其他的餐饮人开始复制，开始搞竞争，其实也就没有特别大的优势了。
考虑到大伯真的很会选址，这个旋转餐厅的景色简直无敌，肯定会吸引很多的情侣来这里，要么告白，要么谈情说爱，要么就是单纯来就着美景吃一顿，但是基本的客户画像已经出来了。
那么自助区出餐的菜品那就太有讲究了。
穿书前邵晚晚隔三差五就会去吃自助，也不贪多，就是喜欢那种可以随心所欲选择东西的感觉，每个自助餐侧重点都不一样，有些事侧重烤肉，有些是侧重披萨之类的洋快餐，有些高档的自助餐厅就是侧重什么榴莲不限量，还有三文鱼随便吃。。。。。。
大伯的旋转餐厅只是套了个自助餐厅的帽子，其实可选择的餐品不多，大多数时候还是要点餐然后等出餐，就连菜单上的餐品都不是年轻人爱吃的。
“大伯，餐厅的环境什么的简直没的说，服务员也都很热情，就是餐品我觉得还有很大的提升空间。”邵晚晚看着大伯瘦削的脸说道。
这些日子他为江哲远操碎了心，整张脸写着憔悴儿子，使得邵晚晚有点不能直视那眼角多出来的好几条特别深刻的皱纹。
“你随便说，我听着呢！”大伯慈爱地笑了笑，然后说道。
“这风景这么好，情侣必然不会少，出餐一定要干净要快，我觉得既然您想弄的就是自助餐厅，不如就纯自助，我已经想好出餐的区域划分了，您可以当个参考。”邵晚晚知道这个自助餐厅大概率大伯也就是前期管一下，后期就是直接从他的公司调过来一个店长，然后全权让店长负责，不会再亲力亲为，要不然他那么多的产业样样都让他盯着，他得累成啥样。
大伯找人送来纸笔，邵晚晚快速画出摆台区域，然后把她穿书前最喜欢去的自助餐厅的出餐品类全部都写了一遍，最后再加上求婚或者表白的鲜花定制服务，可以提前帮忙摆台，邵晚晚知道在当下的氛围里，情侣经济还是非常值得看好的。
大伯一边看邵晚晚在图纸上画，一边点头。
江哲远本来还有十多条意见，看邵晚晚把出餐摆台都作为重点说了，江哲远突然发现其他的都是细枝末节了，可以在经营的过程中发现之后慢慢改善，倒不至于一开始就要做到尽善尽美。
于是他默默点头，把脑子里那十多条意见通通删除。
毕竟他上一世企业做到那么大，发现细枝末节的问题，然后防微杜渐，已经刻入他的脑髓。
大伯又和江哲远说了几句，然后江哲远从服务提出一些意见，大伯也就不再扫兴光谈工作，让人给他们上了一些上好的进口牛排，就说让他们慢慢吃，他就不再这里当电灯泡了。
“你们家人的氛围真好。”邵晚晚看着大伯精瘦的背影说道。
“凡事都是有利弊的，这一次病了，让我看见你们这么在乎我，我除了感觉温暖，感觉幸福，也深深的愧疚，埋怨自己为什么会突然生病，让你们这么难过。”江哲远把自己盘子里的牛排切好，然后换给邵晚晚之后说道。
邵晚晚喜欢大块吃肉，所以他把牛排切的比较宽一些。