由于烤鱼老店昨天才被查封，东西都是现成的，除了要换一块招牌以外，清理店铺并不需要多少时间。
但陈艰很快就意识到了一个问题，自己的人手似乎有些不太够。
于是他很快就印好了一批传单，和赵海一起去外面宣传。
由于急切需要招工，陈艰毫不犹豫地开出了两千月薪的高价，比其他餐饮店的员工工资高了足足百分之二十。
于是，等他和赵海忙活完一圈回到店铺的时候，手机上已经多了好几个未接来电，都是准备来应聘的员工。
陈艰毫不犹豫的给他们回了电话，简单说了各个岗位的具体工作后，将他们全都约到了店铺内面试。
出乎陈艰意料的是，前来面试的员工里，有不少本就是之前在烤鱼老店上班的员工。
随着店铺被查封，他们也跟着失业了。
陈艰稍微估算了一下自己需要的员工数量，从中挑选了几个熟手，让他们今晚留下来帮忙。
其他没被选上的员工，陈艰也没有直接拒绝掉，而是让他们明天过来上班。
他可不敢保证现在挑选的员工全都符合要求，还是得先试用几天才能确保不会出错。
考虑到赵海平时帮了自己不少忙，自己也只是多给了对方些许鱼钱以做报酬，陈艰还专程招了个负责杀鱼的帮工。
如此一来，赵海就不需要每天帮自己处理草鱼了，只要按时给自己送货即可。
起初赵海听见这个决定还有些失落。
毕竟自己晚上一般也是在家闲着无事，还不如到陈艰这里多赚点外快。
哪怕陈艰给的报酬不高，可即便是每天赚几十块，一个月下来也有近千的收入。
可现在陈艰招了个杀鱼工，这笔钱就从自己的口袋流到了别人手里，他心里难免有些不满。
虽然赵海嘴上没说，但陈艰还是看出了对方的想法，笑着解释道：
“海叔，你是不是在怪我没让你继续杀鱼？”
“哪有……我就是觉得你没必要花这笔冤枉钱。”
被陈艰点破了心思，赵海也有些不好意思了，找了个借口为自己开脱。
然而陈艰却认真地看着赵海，继续和对方解释起来。
“海叔，你平时在市场卖鱼，帮顾客杀鱼也很正常，但这样太费时费力，赚的钱也不多。”
“现在我已经开上烤鱼店了，平日里对鱼的需求只会越来越高，你完全没必要再继续干这些累活，只管专心养鱼卖鱼就好。”
赵海点点头，没有反驳陈艰的话。
他也知道杀鱼的工作其实不太挣钱，而且陈艰现在已经开了店铺，有员工帮忙的情况下，自然不可能像之前那样只做晚上的生意。
如果不雇佣杀鱼工，自己就得提前放下鱼摊的工作，跑到陈艰这里忙活，确实会有些辛苦。
但这毕竟是他家为数不多的经济来源，他打心眼里不想放弃。
然而，陈艰接下来的话，却是吓了赵海一跳。
“海叔，你家鱼塘里的鱼还有多少？我怕过段时间，可能会不够用……”
“大概六千多斤吧，我每个月都会补鱼苗，按照以往的经验，至少足够再用半年。”
赵海的鱼塘很大，以前每天都能卖一百斤左右的鱼，六千多斤鱼，其实也就只够撑两个月。
但既然要卖鱼，每天都有消耗，总免不了经常要补鱼苗，否则总有卖完的那天。
陈艰听完以后，默默在心里盘算起来。