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笔下小说>四合院我有种植空间的>第七十八章 家乡菜

第七十八章 家乡菜(第2页)

白切鸡还好说,用水煮九分熟就行,但是五花脆皮肉,那可是要先把大块的五花肉先煮熟,然后用料涂在皮上,用热油把它给炸脆,没有手艺的人是做不出来这道菜的。

炖猪蹄那更加就不用说了,在这个没有高压锅的年代,想把猪蹄炖至软烂,没有几个小时,怎么可能炖得烂。

至于豆腐圆嘛,如果有现成的豆腐还好,只要把豆腐捏烂成泥,再把剁碎的肉馅调配好,用豆腐泥包好,在油锅里把两面煎黄,再用小火焖煮一下就可以了。

但如果要从头做豆腐的话,呵呵,懂的人都懂,没见过手工做豆腐的人,再怎么解释他也是不明白的。

但是现在李爱国有空间工厂,一个念头一瞬间就通通的搞定了。

但小丫头不要说知道工序了,她是连见都没见过,所以啥也不知道呀,所以李爱国就可以糊弄着就喊开饭了,因为他也早就饿着了。

等小丫头被拎出来在桌子边上坐下后,看着一大桌她见都没见过的菜,眼睛都瞪圆了,虽然这段时间跟着哥哥吃好的,喝好的,但也从来没有这么奢侈过呀。

“哥哥,今天是什么日子呀?怎么弄得这么丰盛呀?”

“这是哥哥那边的家乡菜,你好好尝一下,看看合不合你胃口。”李爱国笑着回答。

“呜呜呜,真的太好吃了…”

看着正在大快朵颐的丫头,李爱国的胃口也变得好起来了。

这餐饭吃了一个多小时,其实连三分之一的菜都没有吃掉,两个人就已经吃撑了。

光光那只白切鸡,杀完之后净重都还有五六斤,五花脆皮肉,太少了也炸不起来,三斤成品,切好了摆盘刚好一盘,豆腐圆一个也有一个小孩的拳头那么大,都是皮薄馅大,10个为一份。至于四个卤猪蹄,一个也要一斤多,最后丫头拿一个啃两口,她就吃不下了。

给她准备的主食馒头,她看都没有看一眼,大米饭她就还尝了一口,但是忙于吃肉,主食后面动都没动一下了。

看着几乎没怎么动的素菜,李爱国嘴角也是抽了抽,也是,这年头的人都缺油水,哪有不吃大肉选择去吃素菜的,动的那点素菜还是自己下火锅吃掉的。

虽然馋,但是他们两个人的战斗力好像也不行呀,饭后两个人瘫坐了半天消食,然后一通收拾,才去洗澡休息。

小丫头一洗完澡就自觉得钻被窝里面去暖床了,李爱国还以为她晚上又要继续加班比比划划呢,看来是自己想多了。

看着又秒睡着了的秦京菇,李爱国也只能暗骂,造孽呀!又是一个难熬的夜,好不容易终于迎来了第二天曙光,大年初七。

把昨天的菜又端上了桌,火锅汤底烧开,多下点青菜,陪小丫头吃了午饭,李爱国才慢悠悠的往95号院走。

他得去找于海棠侧面的去打听一下,为什么于莉对他的态度会那么奇怪,昨天在于家没看到这小丫头,估摸她十有八九肯定是又跑来找何雨水了。

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