实在是老保安太不擅长思考了。
正好热腾腾的担担面端上来，佝偻的老人系着围裙对他用大团结付账还有点抱怨。
这时有人到隔壁挑子边：“切二两猪舌，一碟花生米，我们自己有酒！”
大家都穷，这已经算是很阔绰潇洒的行为，所以才有那么多人怀念这种均贫富的年代……
让卫东一边嗦面，一边听隔壁坐在挑担边小凳上唠叨：“你这猪舌是不是不新鲜，换猪耳，要不猪尾？你这味道还不如吃点香肠腊肉……”
真是猛然间整个脑海里都亮堂了，猪舌、猪耳、猪尾、香肠腊肉！
单说一样他还没反应，这几样说起来忽然让他想起自己寻找的缥缈在哪里。
从踹飞小舅，其实他就已经隐隐约约联系上！
才会下意识来找吃的。
这是个偏山区的国家级贫困县，到长江边的地级市有四十公里，再到省城三百公里。
没啥土特产资源，但家家尽量都有养猪的习惯，所以屠宰税算是税务重点。
实际上农家又舍不得吃猪肉，都送到屠宰场卖给城里，这几乎是唯一的现钱来处。
一家人一年到头的学费、衣裳、鞋帽，女人家想买点花布香粉都指望这。
但总要见点油荤吧，除了留下猪舌、猪耳、猪尾和内脏这些边角下水，就靠收成好的时候杀年猪。
有时候都是几家合杀一口猪，吃不完的大部分熏制成腊肉挂起来，也许一次杀年猪要吃好几年。
日常切一片给孩子，就是最大的营养。
就这，已经是天府之国算不错的农户生活了。
可税务系统里无数次提到过，相邻几个贫困县里的第一个万元户，百万富翁，就是翻山越岭的去收购这些老腊肉卖到城里。
为此也坐过牢，却坚持带动当地一起养猪卖腊肉发家致富。
然后在所有人都开始养猪卖腊肉的时候，这位前辈大佬却腾出手来低价收购各家各户做腊肉都不要的心舌肝耳尾等内脏下水！
做那种指头大的真空小包装零食卤味，猛然卖出几千万的年产值。
等所有人发现卖腊肉的市场太过饱和利润微薄的时候，却只能仰望前辈大佬已经建立起的半机械化流水线生产厂，有了难以模仿的高门槛。
这是税务局里每年都要宣传的纳税大户！
让卫东决定先试试这条路救急！
而且老子比你还要狠，我把腊肉直接卖到省城去。
消灭一切中间商赚差价！
这词儿我熟。